Kawa z regionu Guji pochodzi z farmy Dimtu Tero, położonej na wysokości od 1800 do 2130 metrów. Uprawiana jest na wulkanicznych glebach bogatych w minerały, które sprzyjają odmianom Heirloom i ich naturalnie owocowemu charakterowi. Ziarna zostały poddane obróbce mytej, co wzmacnia czystość, lekkość i cytrusowe akcenty w naparze.
W filiżance dominują nuty bergamotki, brzoskwini i pomarańczy, tworząc jasny, herbaciany profil, typowy dla wysokogórskich kaw z południowej Etiopii. Kawa jest soczysta, lekka i przejrzysta, z delikatną słodyczą i wyraźnym cytrusowym akcentem. Sprawdza się szczególnie dobrze w metodach przelewowych.